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Sain pour l'homme et l'environnement - L'aquaculture du poisson-chat au Ghana

Luxury Farms

Les employés d'Ebenezer Paul Mensah regardent attentivement l'un des nombreux bassins de pisciculture de Luxury Farms. Des alevins, plus précisément des poissons-chats, y nagent. Ebenezer, le propriétaire de l'aquaculture, observe les deux hommes qui nourrissent les animaux. C'est ici, au milieu de la ville ghanéenne de Kumasi, à une bonne trentaine de kilomètres du lac le plus proche, qu'il élève des poissons. Et avec succès. Il saisit une épuisette et pêche un animal de la taille d'un bras dans un réservoir d'eau : "Nous vendons le poisson-chat au poids. Celui-ci pèse environ 4 kg et me rapporte environ 200 Cedis ghanéens".

Ebenezer Paul Mensah observe ses employés en train de nourrir des poissons-chats dans un réservoir d'eau. Copyright : WIDU.africa

Diplômé de l'université technique de Kumasi, Ebenezer a créé son entreprise Luxury Farms en 2019, à l'âge de 21 ans. Dès le départ, il a eu une vision : "Nous voulons devenir une méga ferme avec une usine de transformation et créer de nombreux emplois et opportunités pour notre ville."

Ebenezer présente des poissons-chats issus de son aquaculture. Copyright : WIDU.africa

Le défi : comment financer le rêve de posséder sa propre entreprise ?

Au début, il a cependant été confronté à une difficulté le touchant lui, mais aussi de nombreuses autres petites entreprises dans des pays africains comme le Ghana : il avait besoin d'argent, car pour développer son entreprise, il lui fallait davantage de réservoirs à poissons, d'équipements et, surtout, d'animaux. Mais pour obtenir un prêt auprès d'une banque, il aurait dû fournir des garanties, ce qu'il n'avait pas encore en tant que nouvel entrepreneur, et en même temps être capable de rembourser des taux d'intérêt élevés à la banque.

Soutien de l'Allemagne

Une issue s'est présentée lorsque Emmanuel, un ami allemand d'Ebenezer, a entendu parler de WIDU.africa par l'intermédiaire d'amis. "Je crois fermement à l'esprit d'entreprise et au fait que les initiatives entrepreneuriales peuvent aider le Ghana à surmonter ses difficultés. C'est pourquoi j'ai proposé à mon ami de participer. Son idée d'entreprise m'a convaincu", explique Emmanuel. The name of the support programme Ebenezer and Emmanuel applied for is Original WIDU Grant.

 

Ebenezer Paul Mensah, propriétaire de Luxury Farms, nourrit des poissons-chats dans l'un de ses réservoirs d'eau. Copyright : WIDU.africa

Trois fois WIDU pour l'avenir de Luxury Farms

Ebenezer a été l'une de ces entreprises à succès - il a reçu le financement de la WIDU. Grâce à son investissement privé et à celui d'Emmanuel, ainsi qu'à la subvention de la WIDU, il a pu faire construire deux nouveaux réservoirs d'eau, acheter des poissons et améliorer l'approvisionnement en eau des réservoirs. Les PME comme Luxury Farms peuvent solliciter jusqu'à trois fois la subvention originale de WIDU. Une opportunité qu'Ebenezer a saisie. Depuis, il a achevé son troisième projet WIDU et s'est rapproché de son rêve d'une méga-ferme.

L'équipe de Luxury Farms. Copyright : WIDU.africa

Le meilleur jeune entrepreneur parmi plus de 4000 participants ghanéens à la WIDU

Avec son élevage de poissons-chats, le jeune entrepreneur résout un problème mondial pour les habitants de Kumasi : Son poisson-chat est nutritif et élevé dans le respect de l'environnement. Sa ferme garantit donc à ses concitoyens un approvisionnement en poisson sain et durable. Pour cette raison, Luxury Farms a été l'un des lauréats des WIDU Ghana Awards 2023 - Ebenezer a reçu le prix du jeune entrepreneur en juin. "Il a réalisé des avancées significatives dans le domaine de l'élevage biologique de poissons-chats - dans un monde où la recherche d'une production alimentaire nutritive et biologique a gagné en traction", a déclaré le directeur exécutif de l'Agence ghanéenne de l'entrepreneuriat (GEA), Kosi Yankey-Ayeh, pour expliquer le choix des juges. Invité à donner son avis sur la WIDU, il a déclaré lors de la cérémonie de remise des prix : "Chaque fois que je vois la GIZ et la WIDU, je suis très heureux. Tout ce que vous pouvez voir sur les photos derrière moi a été financé par eux".

Le propriétaire de LUXURY FARMS, Ebenezer Paul Mensah, remporte le prix du jeune entrepreneur. Copyright : WIDU.africa